中國工程院2017年院士增選候選人提名工作于3月31日結(jié)束。經(jīng)中國工程院主席團審定，最終確定的有效候選人共533位。其中，食品類中國工程院2017院士增選候選人15位。

陳堅

博士、教授、博導(dǎo)?，F(xiàn)任江南大學(xué)校長。長期從事發(fā)酵工程、食品生物技術(shù)領(lǐng)域的研究和教學(xué)工作。以第一完成人獲國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎2項、國家科技進步獎二等獎1項，部省級（教育部、江蘇省、中國石油與化學(xué)工業(yè)協(xié)會、中國輕工業(yè)聯(lián)合會）自然科學(xué)、技術(shù)發(fā)明、科技進步一等獎6項，何梁何利基金科學(xué)與科技創(chuàng)新獎，中國專利獎金獎；國家“973”項目首席科學(xué)家、國家杰出青年基金獲得者、新世紀百千萬工程國家級人選；全國優(yōu)秀教師、全國百篇優(yōu)秀博士學(xué)位論文指導(dǎo)教師。兼任國務(wù)院學(xué)位委員會輕工學(xué)科評議組召集人、中國食品科技學(xué)會副理事長、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室主任；Food Bioscience主編、國際食品科學(xué)院（IAFoST）Fellow。

陳衛(wèi)

博士、教授、博導(dǎo)。目前擔任江南大學(xué)食品學(xué)院院長、國家功能食品工程技術(shù)研究中心主任。2011年獲國家杰出青年科學(xué)基金，2012年入選國家特殊人才支持計劃（“萬人計劃”）首批科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才；同時還先后榮獲新世紀“百千萬人才”工程國家級人選、國務(wù)院特殊津貼、全國“五一”勞動獎?wù)?、全國?yōu)秀科技工作者、全國先進工作者等。主要從事食品微生物學(xué)的教學(xué)和研究工作，近年來圍繞乳酸菌的資源發(fā)掘與整理，益生菌生理代謝與功能機制的解析和優(yōu)化，益生菌與環(huán)境及宿主的互作，益生菌對宿主的健康效應(yīng)，腸道微生物與人體健康等開展了一系列的研究。主持完成國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學(xué)基金項目等10余項。

金征宇

博士、教授、博導(dǎo)。全國優(yōu)秀科技工作者，江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任，兼任國務(wù)院學(xué)位委員會食品學(xué)科評議組召集人，教育部食品類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會主任和中國糧油學(xué)會副理事長。長期從事食品科學(xué)與工程領(lǐng)域碳水化合物資源開發(fā)與利用方向的教學(xué)和研究工作，得到國家科技支撐重大項目、國家自然科學(xué)基金重點項目和“863”計劃資助；發(fā)表SCI論文135篇，授權(quán)國家發(fā)明專利28件。主編出版教材和科技專著8部；獲國家科技進步二等獎3項、國家教學(xué)成果二等獎2項，所指導(dǎo)的博士生2010年獲全國百篇優(yōu)秀博士學(xué)位論文獎。

王興國

博士、教授、博導(dǎo)。江南大學(xué)第四、五、六屆學(xué)術(shù)委員會委員，食品學(xué)院油脂及植物蛋白研究中心主任，江南大學(xué)脂質(zhì)營養(yǎng)與安全國際聯(lián)合實驗室主任。先后主持國家“863”、國家科技支撐計劃等重大研究項目6項，成果獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎1項、國家科技進步二等獎3項，主持制修訂國家/行業(yè)標準30余項，《中國糧油學(xué)報》《中國油脂》等雜志編委及多本國際雜志審稿人，共指導(dǎo)研究生獲博士學(xué)位25名，碩士學(xué)位100余名。享受國務(wù)院特殊津貼，國家“新世紀百千萬”人才工程國家級人選、江蘇省高等學(xué)校優(yōu)秀科技創(chuàng)新團隊負責(zé)人，獲全國優(yōu)秀科技工作者、江蘇省優(yōu)秀教育工作者、全國優(yōu)秀糧油科技工作者、江蘇省優(yōu)秀科技工作者等稱號。

胡小松

教授、博導(dǎo)。1982年7月畢業(yè)于華中農(nóng)學(xué)院園林系果樹專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位；1988年6月畢業(yè)于北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位?，F(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長；中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事、青年工作委員會主任；中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會副主任；中國農(nóng)學(xué)會青年委員會委員、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事；北京市食品協(xié)會和食品學(xué)會常務(wù)理事；科技部“十五”科技攻關(guān)重大專項總體專家組專家。同時還承擔著“主要農(nóng)產(chǎn)品（食品）加工技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”“中國農(nóng)村科技發(fā)展戰(zhàn)略”“入世后中國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略研究”等國家“十五”攻關(guān)軟課題。

羅云波

博士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、博導(dǎo)，國家杰出青年基金獲得者；國際食品學(xué)院院士；國務(wù)院特殊津貼專家；教育部跨世紀人才；全國優(yōu)秀科技工作者；《農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)》期刊編委，國務(wù)院食品安全委員會委員，國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員，中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會主任委員，SCI論文80余篇，獲國家科技進步二等獎1項，國家教學(xué)成果二等獎1項，教育部科技進步二等獎項。主要從事食品生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮及果實成熟的分子機理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及食品安全、轉(zhuǎn)基因食品的檢測及安全性評價、國家食品安全監(jiān)管機制體制改革設(shè)計等方面的研究。

任發(fā)政

博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授、博導(dǎo)。主要研究方向：功能乳品（功能蛋白多肽分離與合成、益生菌分離與功能評價）；干酪加工理論與技術(shù)；牦牛乳精深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化。代表著作：乳蛋白及多肽的結(jié)構(gòu)與功能；現(xiàn)代乳品加工與質(zhì)量控制；乳品工程師實用技術(shù)手冊?？蒲歇剟睿焊衫抑圃炫c副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)集成創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”獲2013年國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎；“青藏高原牦牛乳深加工技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)”獲2010年國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎；“微生物凝乳酶與乳酸菌發(fā)酵劑制備關(guān)鍵技術(shù)及其應(yīng)用研究”獲甘肅省科學(xué)技術(shù)進步一等獎。

謝明勇

德國波恩大學(xué)營養(yǎng)學(xué)博士，教授、博導(dǎo)。第六、第七屆國務(wù)院學(xué)位委員會學(xué)科評議組成員，第六屆教育部科學(xué)技術(shù)委員會學(xué)部委員，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，食品科學(xué)國家重點學(xué)科帶頭人，贛鄱英才“555工程”領(lǐng)軍人才培養(yǎng)計劃人選，江西省主要學(xué)科跨世紀學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人，新世紀江西省百千萬人才工程第一、二層次人選，江西省高校中青年學(xué)科帶頭人；中國農(nóng)學(xué)會微量元素與食物鏈分會理事長，中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工與儲藏工程分會副理事長，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事，江西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長。榮獲2014年度國際食品親水膠體基金會大獎（Food Hydrocolloids Trust Medal），2014年度國家級教學(xué)成果二等獎（第一）等各類獎勵10余項。

趙謀明

博士、教授、博導(dǎo)。新世紀百千萬人才工程省級培養(yǎng)對象先進個人、教育部骨干教師，現(xiàn)任華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院副院長、國家重點學(xué)科—食品科學(xué)、食品生物技術(shù)學(xué)術(shù)帶頭人。兼任中國糧油學(xué)會食品專業(yè)分會第六屆常務(wù)理事，中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會常務(wù)理事，國家食品標準化委員會委員、廣東省科技戰(zhàn)略專家、多個省部級重點實驗室的學(xué)術(shù)委員會委員、廣東省食品學(xué)會常務(wù)理事，廣東省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事和《食品工業(yè)科技》《食品科技》《中國釀造》《現(xiàn)代食品科技》《營養(yǎng)與衛(wèi)生》雜志編委。主編著作及教材《食品生物化學(xué)》《食品化學(xué)》《調(diào)味品》等，獲國家“十一五”精品教材251部。

應(yīng)義斌

博士、教授、博導(dǎo)。現(xiàn)任浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院常務(wù)副院長和浙江大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備與自動化研究所所長，是浙江省重點學(xué)科—農(nóng)業(yè)機械化工程學(xué)科和浙江大學(xué)“985工程”重點建設(shè)學(xué)科—生物系統(tǒng)工程學(xué)科的負責(zé)人。1999年獲工學(xué)博士學(xué)位。1991年3月晉升為講師，先后兩次破格分別被晉升為副教授和教授，并增列為博士生導(dǎo)師。主要從事生物圖像和生物光電工程技術(shù)應(yīng)用、基于計算機視覺、紅外成像和紅外光譜分析的生物物料品質(zhì)無損檢測技術(shù)、生物生產(chǎn)機器人、農(nóng)產(chǎn)品/食品安全檢測生物傳感器、農(nóng)產(chǎn)品/食品的質(zhì)量與安全溯源技術(shù)和裝備、數(shù)字設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)施農(nóng)業(yè)精準作業(yè)裝備等方面的科研和教學(xué)工作。

薛長湖

1990年畢業(yè)于中國海洋大學(xué)，是我國自己培養(yǎng)的第一位農(nóng)學(xué)水產(chǎn)博士，現(xiàn)任中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長。主要研究方向:水產(chǎn)化學(xué)、水產(chǎn)品加工技術(shù)、海洋食品功效成分研究與海洋活性物質(zhì)。主編學(xué)術(shù)著作2部；申請國家發(fā)明專利60件；獲得發(fā)明專利授權(quán)20余件；獲得省部級以上科技獎勵7項，其中包括國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎1項，教育部科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎1項。在20多年的科學(xué)研究中，主持承擔國家自然科學(xué)基金、國家海洋“863”、國家科技攻關(guān)、農(nóng)業(yè)部“948”等國家級、完成了20余項省部級以上科研課題，其中包括國家自然科學(xué)基金課題4項，863計劃課題5項，國家科技支撐（國家科技攻關(guān)）（子）課題2項。

周光宏

博士、教授、博導(dǎo)?，F(xiàn)任南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校長，兼任中國農(nóng)學(xué)會副會長，全球農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)高等教育協(xié)會聯(lián)盟（GCHERA）副主席，中國畜產(chǎn)品加工研究會名譽會長，國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心主任、首席科學(xué)家。主持制定了多項國際和國家肉品標準，發(fā)表論文200余篇（SCI收錄100多篇）。獲得國家“百千萬人才工程”第一層次人選、農(nóng)業(yè)部有突出貢獻的中青年專家、教育部高校青年教師獎、中國產(chǎn)學(xué)研合作個人創(chuàng)新獎等稱號。曾擔任國家863計劃領(lǐng)域?qū)＜摇ⅰ禡eat Science》副主編。

單楊

湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長，二級研究員（教授），博士（后），博導(dǎo)，享受國務(wù)院特殊津貼，國家創(chuàng)新人才推進計劃“重點領(lǐng)域創(chuàng)新團隊—果蔬加工與質(zhì)量安全”首席專家，農(nóng)業(yè)部科研杰出人才及“農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團隊”首席專家，全國優(yōu)秀科技工作者，光召科技獎獲得者，湖南省科技領(lǐng)軍人才，湖南省優(yōu)秀專家。國家發(fā)改委柑橘資源綜合利用國家地方聯(lián)合工程實驗室主任，科技部柑橘加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事，湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、湖南省食品標準化技術(shù)委員會主任。是《中國食品學(xué)報》《食品科學(xué)》《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》《食品工業(yè)科技》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》等期刊編委。

李培武

博士、博導(dǎo)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所二級研究員。現(xiàn)任農(nóng)業(yè)部生物毒素檢測重點實驗室主任、農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)檢中心常務(wù)副主任；兼任食品安全國家標準審評委員會污染物分委會副主任、中國國際食品法典專家委員會農(nóng)業(yè)工作組成員、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會委員、國際油菜咨詢委員會理事、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑與污染物聯(lián)合專家委員會委員、中國儀器儀表學(xué)會農(nóng)業(yè)儀器應(yīng)用技術(shù)分會副理事長等職。榮獲國際成果獎勵3項，國家科技進步二等獎2項，湖北省技術(shù)發(fā)明一等獎、科技進步一等獎等省部級科技成果獎勵6項，國家專利15項，國內(nèi)外發(fā)表論文165篇，著作10余部；研究制定國家及農(nóng)業(yè)行業(yè)標準55項。

劉仲華

博士、教授、博導(dǎo)?，F(xiàn)任國家教育部茶學(xué)重點實驗室主任、湖南省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)天然產(chǎn)物研究中心主任。主編或參編了《茶葉加工學(xué)》《茶葉品質(zhì)理化分析》《茶樹原產(chǎn)地》《中國茶業(yè)大辭典》《茶作學(xué)》等12部高等院校教材和專著。研究方向為茶葉功能成分分離純化工程、茶葉加工理論與技術(shù)、茶葉品質(zhì)化學(xué)、等多個領(lǐng)域。1993年被評為“湖南省優(yōu)秀青年骨干教師”，1995年被授予“湖南省優(yōu)秀中青年專家”稱號，1997年入選“湖南省跨世紀學(xué)術(shù)帶頭人”，1999年獲第二屆“湖南省青年科技獎”，2001年獲“湖南省青年杰出科技創(chuàng)業(yè)獎”。